Una vez más, fuimos la empresa elegida para la renovación de una pastelería Vasco da Gama en Coimbra. El diseño, la construcción de todo el interior y la fabricación de sus componentes, así como el montaje de todo el espacio, se confiaron a IW Interior Design.

Así comenzamos a ser una historia de éxito seria entre el sector de la restauración. Las numerosas solicitudes de los mayores operadores de restaurantes en Portugal han sido sinónimo de confianza en IW, pero, sobre todo, los comentarios que recibimos de nuestro trabajo han sido gratificantes.

Para los que no lo saben, les dejamos una pequeña presentación del Vasco da Gama Pastry.

Con una estructura familiar y artesanal, hoy cuenta con una cadena de 11 establecimientos en la ciudad de Coimbra, una Unidad de Producción al nivel de los mejores del sector, en toda la Comunidad, no solo por su tamaño y las tecnologías utilizadas, sino fundamentalmente, por el concepto que se encierra. La articulación entre el tradicional / portugués convento pastelería y panadería, chocolate, helados y catering, lo que le da al proyecto una singularidad, cada vez más justificada a la luz de las preocupaciones de seguridad e higiene alimentaria.

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